La couronne
Le jury
Le jury composé de 6 personnes décerne la couronne boulangère
dans le cadre du congrès annuel des boulangers-confiseurs suisses, qui a lieu en juin.
Présidente du jury:
Nicole Emmenegger, SHV
Suppléant du président:
Urs Wellauer, SBC
Un concours source de publicité.
La Couronne boulangère est née il y a quatorze ans de l’envie conjointe de la BCS et de la SHV de faire connaître des innovations sortant de l’ordinaire et de voir des individus récompensés pour leur engagement. A travers ce concours, les professionnels gagnent en visibilité à l’échelon national, et peuvent remporter une petite «cagnotte» qui leur permettra de mettre en œuvre encore plus de projets.
Une situation gagnant-gagnant qui favorise la créativité et l’émergence de nouvelles idées.
Sont exclus des lauréats les membres du jury, les finalistes des cinq dernières années et les membres du comité central.
